Biologi

Pertanyaan

bakteri yang dapat mengubah etanol menjadi asam cuka

2 Jawaban

  • Acetobacter yang dapat mengubah etanol menjadi asam cuka.
  • [tex]Bakteriologi[/tex]

    Bakteri yang mampu mengubah etanol menjadi asam cuka adalah bakteri aerob. Mekanismenya yaitu
    [tex]CH_3CH_2OH \: (etanol) + O_2 \rightarrow^{bakteri \: asam \: asetat} CH_3COOH \: (Asam cuka) + H_2O + 116 \: kkal- [/tex]

Pertanyaan Lainnya