Jelaskan peranan produk-produk pengolahan pangan!!! #tugas, KETERAMPILAN
Seni
acintaafelician
Pertanyaan
Jelaskan peranan produk-produk pengolahan pangan!!!
#tugas, KETERAMPILAN
#tugas, KETERAMPILAN
2 Jawaban
-
1. Jawaban Hardy71
-Menghilangkan lapisan luar yang tidak diinginkan, seperti mengupas kentang atau peach.
-Memotong atau mengupas, contohnya wortel.
-Pembagian dan pelunakan
-Pemerasan, seperti untuk membuat jus buah
-Fermentasi contohnya di pembuatan bir
-Emulsifikasi
-Pemasakan, seperti perebusan, pendidihan, penggorengan, pengukusan atau pemanggangan
-Penggorengan lama
-Pemanggangan
-Pencampuran
-Menambah gas seperti pengembang untuk roti atau gasifikasi minuman ringan
-Peragian
-Pengeringan semprot
-Pasteurisasi
-Pengepakan -
2. Jawaban matwi73
menambah pemasukan keuangan.,menambah nilai thd makanan yg diolah,,meningkatkan taraf hidup bagi petani